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轉自蘋果日報副刊
豐年臘味煲仔飯
材料：白米120克，香腸、臘肉、芥藍菜各 100克，蔥 1支、水300c.c.
調味料：水240c.c.、沙拉油1小匙、醬油 1大匙
準備：蔥切蔥花。白米洗淨，泡溫水1小時後瀝乾。芥藍菜洗淨燙熟。香腸與臘肉切片。