轉自蘋果日報副刊紅酒醬汁草莓材料： 草莓5顆、玉米粉水少許 醬汁： 紅酒50ml、糖15克、肉桂棒1支、丁香少許，檸檬、柳橙各1/4顆 step1.草莓去蒂切塊裝入杯中，檸檬、柳橙取皮、榨汁。 step2.醬汁以中火煮10分鐘，濾渣煮濃縮至剩2/3，加玉米粉水勾芡，放涼倒杯中冷藏。 *醬汁甘香味豐富，冰涼品嘗更過癮。
料理食譜 (19)