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轉自蘋果日報副刊

義式雞丁果風蔬菜湯
材料：棒棒腿1支，洋蔥、蘋果、牛番茄各1/2顆，鳳梨1/8顆、橄欖油1大匙、水400ml、義式綜合香料、鹽各適量

step1.
鳳梨切片，蘋果、洋蔥、番茄切小塊，棒棒腿去皮去骨切丁汆燙。

step2.
洋蔥、番茄加橄欖油炒2分鐘，加水、蘋果、鳳梨煮5分鐘，放入雞丁煮2分鐘，再以鹽調味。

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