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腐乳烤雞腿佐馬鈴薯泥
材料：棒棒腿2支、熟馬鈴薯泥2顆、熟紅蘿蔔丁1/2條、培根1片，美乃滋、熟黃瓜丁、黑胡椒粒各適量
醃料：辣豆腐乳30克、醬油50ml、酒15ml、蜂蜜2大匙、迷迭香1/2小匙
step1.
棒棒腿表面用小刀劃開，放醃醬醃1小時。烤箱以180度預熱10分鐘。培根煎香切末。
step2.
棒棒雞放入烤箱烤約20分鐘，過程中需塗抹蜂蜜，搭配拌入黃瓜、紅蘿蔔、培根末、美乃滋、黑胡椒的馬鈴薯泥品嘗。
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