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轉自蘋果日報副刊

甜椒拌海鮮
材料(5人份):蝦2尾、帆立貝7個、花枝50克、蒜頭1顆,紅甜椒、黃甜椒、青甜椒、洋蔥、紫高麗菜、美生菜各10克,紅酒醋、橄欖油各30ml
準備:蒜頭磨成泥,加紅酒醋、橄欖油拌成醬汁。紅甜椒、黃甜椒、青甜椒、洋蔥、紫高麗菜、美生菜切塊。

step1.填料
將蝦、帆立貝、花枝燙熟備用。

step2.烘烤
做法1加甜椒、洋蔥、紫高麗菜、美生菜,淋醬汁拌勻即可。

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