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轉自蘋果日報副刊

青花菜濃湯
材料(5人份):青花菜500克、培根50克、洋蔥120克、紅蘿蔔80克、百里香1克、月桂葉2片、雞高湯1500ml、鮮奶油150ml,黑胡椒、鹽各適量
準備:青花菜、培根切塊,洋蔥、紅蘿蔔切絲。

Step1.青花菜、培根、洋蔥、紅蘿蔔炒香,加雞高湯、鮮奶油放果汁機打勻,加百里香、月桂葉煮至濃稠。

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