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轉自蘋果日報副刊

番茄焗餃
材料:熟水餃8顆、洋蔥丁20克、蘑菇20克、罐頭番茄碎150克、綠花椰菜4朵、起司絲80克,鹽、糖各5克,白胡椒適量

step1.炒料
炒香洋蔥,加入蘑菇、綠花椰菜拌炒後,下鹽、糖、白胡椒調味。

step2.灑起司
熟水餃燙過後瀝乾放入烤盤,加入番茄碎、作法1,灑上起司以200度烤到起司融化即可。

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