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轉自蘋果日報副刊

蓮藕排骨湯
材料：蓮藕1節、排骨300克、鹽2小匙、水1500ml、枸杞少許、薑少許

step1.
排骨汆燙備用，蓮藕去皮切片，薑切成絲片備用。

step2.
排骨加水煮半小時，放入蓮藕、枸杞再煮20分鐘，起鍋前加鹽調味，灑薑絲即可。

 

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