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轉自蘋果日報副刊
蒜香菌菇材料:蘑菇片、鮮香菇片各300克,洋蔥絲100克、蒜頭3顆,黑胡椒、鹽、義大利綜合香料各少許
step1.蒜頭切片爆香成焦黃色後,加入洋蔥炒至散出香氣。
step2.拌炒續加鮮香菇炒軟,再加蘑菇拌炒,以黑胡椒、鹽、香料調味。
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