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轉自蘋果日報副刊
鮪魚涼拌義麵材料:煮熟義大利螺旋麵、西洋芹各200克、水煮蛋2顆、蘋果片100克、鮪魚罐頭1罐、葡萄乾適量 調味料:黑胡椒粉、美乃滋、黃芥末醬各適量
step1.白煮蛋搗碎備用。
step2.冰鎮西洋芹切丁後汆燙,以冰塊水冰鎮後瀝乾備用。
step3.涼拌將白煮蛋、麵條、芹菜丁、蘋果片、鮪魚加調味料拌勻,灑葡萄乾。
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