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肉醬苦瓜 4人份
材料：豬絞肉半斤、苦瓜半條、醬油6大匙、油蔥酥4大匙、油1小匙
Step1
苦瓜去籽後切丁，放入1000c.c.冷水中加1小匙油煮熟，撈起備用，可去苦瓜澀味。
Step2
豬絞肉和醬油一起拌炒至豬絞肉熟透，接著加入苦瓜拌炒。
Step3
最後將油蔥酥倒入鍋中，加360c.c.水，蓋上鍋蓋燜煮約10分鐘，待入味即可。
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- Sep 25 Sat 2010 13:40
肉醬苦瓜 4人份
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