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轉自蘋果日報副刊

煙燻鮭魚蘋果卷
材料(8人份)：煙燻鮭魚8片、蘋果半粒、吐司3片、酸豆8顆
醬料：洋蔥丁10克、酸奶、法式芥末醬各15克、鹽、胡椒各適量

step1.
麵包切小塊入烤箱烤乾。

step2.
蘋果去皮去籽切小塊，與醬料拌勻，以鮭魚捲起，鋪在麵包上，灑酸豆裝飾。

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