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雲南筍炒豬肉
材料：三層肉1/2斤、薑1/4塊、大蒜4顆、九層塔1小把、辣椒1根、牛番茄1/2顆、花椒粉1小匙、劍筍絲3兩
準備：薑、大蒜、九層塔、辣椒切碎，牛番茄切丁，三層肉切片。
step1.醃漬
把所有食材先拌勻，醃10分鐘備用。
step2.炒熟
起油鍋，將作法1炒熟，轉小火燜10分鐘。
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- Jan 02 Sun 2011 23:30
雲南筍炒豬肉
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