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轉自蘋果日報副刊

義式茭白筍開胃菜
材料：茭白筍2根、洋蔥、西芹、紅蘿蔔各20克、巴西利碎10克、檸檬汁30ml、法國麵包1條、黑胡椒、鹽、橄欖油各適量

step1.
檸檬汁、黑胡椒、鹽、橄欖油調勻成醬汁。

step2.
茭白筍、洋蔥、西芹、紅蘿蔔切絲，拌入醬汁和巴西利，搭配法國麵包品嘗。

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