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小黃瓜漬
材料：小黃瓜、白味噌各600克、糖190克，醬油、米酒、鹽各適量
step1.
白味噌、糖、醬油、米酒混合拌勻成味噌醬。
step2.
將小黃瓜灑鹽搓揉，放置4小時，沖去鹽分後瀝乾，裹上味噌醬醃12小時以上。
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- Mar 28 Mon 2011 21:00
小黃瓜漬
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