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轉自蘋果日報副刊
紅酒醬汁草莓
材料： 草莓5顆、玉米粉水少許
醬汁： 紅酒50ml、糖15克、肉桂棒1支、丁香少許，檸檬、柳橙各1/4顆
step1.草莓去蒂切塊裝入杯中，檸檬、柳橙取皮、榨汁。
step2.醬汁以中火煮10分鐘，濾渣煮濃縮至剩2/3，加玉米粉水勾芡，放涼倒杯中冷藏。
*醬汁甘香味豐富，冰涼品嘗更過癮。
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- Dec 20 Tue 2011 15:00
紅酒醬汁草莓
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