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轉自蘋果日報副刊


野菜草莓卷
材料:雞蛋4顆、過貓菜150克、海苔2張、優格50克、桔醬10克、草莓10顆、糖適量
準備:過貓菜燙軟,優格加上桔醬、糖拌勻成醬汁,草莓切半。

Step1.煎蛋
將雞汁打勻,煎成網狀蛋皮2張。

Step2.包捲
將海苔鋪在蛋皮上,鋪過貓、草莓與醬汁捲起後切段。

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