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轉自蘋果日報副刊

雞肉派
材料:長棍麵包3小片、去骨雞腿肉半支、洋蔥1/4顆、牛奶40ml,鹽、起司絲、蠔油、糖各適量

step1.
雞腿肉加蠔油、糖醃3小時後切丁,洋蔥切末。麵包放入烤盤。烤箱以210℃預熱10分鐘。

step2.
洋蔥、雞肉炒熟,以鹽調味,加入牛奶拌勻,倒在麵包上,灑起司絲,以210℃烤5分鐘。

 

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